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酱香酒的品牌虽多，但是酱香型白酒有哪些优质、价格又合适的品牌，还是需要消费者有一定的功力，才可以辨别出来。因为有的酒厂会为了加大生产量，而压缩酱香酒的生产工艺，这样的酱香酒味道自然会大打折扣。酱香酒的价格会比其他白酒略高，这是因为酱香酒的制作工艺相比其他香型白酒更复杂、生产周期更长。原料和工艺是影响酱香酒最终风味的两个因素，但凡有一步稍差，最终酿造的酒品质都会差很多。
某些品牌的酱香酒目前价格略微高得离谱，根本不是我们平时随便能消费得起的，而有些白酒品牌花低价就可以买到一大桶所谓的“酱香酒”，大家稍微思考优质的原料、经历了那么多繁琐的工艺之后的酱香酒，价格怎么可能如此之低。认识、挑选、品鉴酱型白香酒，一是选地方，要优质区的产品；二是看价格，终端零售价在一百元以下的铁定不是优质酱香酒。
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